XIV CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO UNIVERSIDAD EMPRESA

  • El: 13.03.2011 18:14:15

 La Universitat Jaume I y la Fundación Universitat Jaume I-Empresa organizan los próximos 13, 14 y 15  de abril de 2011, el 14º Congreso Internacional de Turismo Universidad y Empresa. El desarrollo de dicho evento se realizará bajo la forma de Congreso científico en el que se pretende que los ponentes presenten el estado actual de sus investigaciones y que se propicie un enriquecedor debate entre los participantes sobre las conclusiones de los trabajos expuestos, que tendrán un argumento común: “La diferenciación y segmentación de los mercados en los destinos turísticos”

 

 

 

 PROGRAMA

13 De Abril del 2011

09:00-09:30 Entrega de documentación

09:30-10:00 Acto de apertura

10:00-11:00 Ponencia inaugural ” Developing tourism for both resident and tourist segments”
Conferenciante: Dr.Jafar Jafari. Fundador-editor de la revista Annals of Tourism research. 
Universidad de Wisconsin-Stout. 

11:00-12:00 Ponencia” El nuevo entorno turístico” 
Conferenciante: D. Josep-Antón Grasses. Regional managing Director Mediterranean TUI Travel

12:00-12:30 Pausa café

12:30-13.30 Ponencia: "Futurecast on tourism destinations-Vision, Paradigm shifts and Scenaries:”
Conferenciante: Dr.Luiz Moutinho. Universidad de Glasgow

13.30-15.00 Comida

15.00-17.00 Mesa redonda “La gastronomía en el marco del nuevo turismo”  
Moderador: Dr.Jose Aguilar. Director Aula Gastronomía de la Universitat Jaume I

Participantes:
- D. Manolo Martín. Director CIPFP "Costa de Azahar" (Escuela de hosteleria y turismo)
- D.Avel.lí Roca Segarra. 
-D. Julio Biosca,  Restaurante Casa Julio de Fontanars dels Alforins

17:00-19:00 Lectura y defensa de las comunicaciones:

- LA SEÑALIZACIÓN DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DEL CENTRO HISTÓRICO DE OLIVA. Gersón Beltrán López, Universitat de Valencia

-EL PATRIMONIO NATURAL Y SU CONTRIBUCIÓN A LA DIFERENCIACIÓNDE LA OFERTA TURÍSTICA DE LA REGIÓN DE MURCIA. Mercedes Millán Escriche, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia

-LA MICOLOGÍA COMO ATRACTIVO TURÍSTICO. PROPUESTA DE LA ELBORACIÓN DE UNA RUTA EN LA FONT ROJA, Estefania Abascal Andresen, Escuela Politecnica superior de Gandía. Francisca Ramón Fernández, Universidad Politécnica de Valencia

- EL PATRIMONIO NATURAL DE MALLORCA COMO RECURSO TURÍSTICO. Vicenç Ferrer Perelló;Antonia Vich Alemany, Escola d’Hoteleria de les Illes Balears

-USO TURÍSTICO DEL PATRIMONIO DE NATURALEZA Y CULTURAL LAS CIUDADES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DE LA REGIÓN TURÍSTICA DE MADRID: NIVELES MEDIOS DE FUNCIONALIDAD Y ADECUACION TURÍSTICA DEL PATRIMONIO CULTURAL. Libertad Troitiño Torralba, Mª Carmen Hidalgo Giralt 
Antonio Rodríguez Ruibal; Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA)

-EL DESARROLLO DEL TURISMO NATURISTA EN CAP D'AGDE. SUS IMPACTOS Y e-RELACIONES. José Mª Prat Forga,  Universitat Autònoma de Barcelona

- EL YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO COMO PRODUCTO TURÍSTICO. Carolina Borell Aliaga, Escuela Politécnica Superior de Gandía; Francisca Ramón Fernández, Universidad Politécnica de Valencia

- EL TURISMO INDUSTRIAL: UNA NUEVA MODALIDAD TURÍSTICA: EL CASO DE LA CUENCA MINERA DE RÍO TINTO. Carmen Hidalgo Giralt; Libertad Troitiño Torralba;Antonio Rodríguez Ruibal, Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA)

-ACTUALIDAD DEL TURISMO TERMAL Y DEL TERMALISMO EN FRANCIA. N. Anido freire; ISC School of Management of Paris

-PEREGRINO VS TURISTA RELIGIOSO: EL CASO DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. Ouafae Abdelouaha Reddam; Universitad Jaume I

19.30 Cata de vinos.

14  de Abril 2011

09:30-10:30 Ponencia: “Les destinations touristiques méditérranéennes: Quelles prospectives durables?”
Conferenciante: Dr. Jean-Pierre Lozato-Giotart. Universidad Sorbonne, París.

10:30-11:30 Ponencia: “ Nuevas dinámicas turísticas y nuevos retos en los espacios de interior”
Conferenciante: Dr. Francisco López Palomeque. Catedrático de análisis geográfico regional de la Universidad de Barcelona.

11:30-12:00 Pausa café

12:00-13:00 Ponencia: “Turismo religioso, potencialidades y oportunidades: la montaña sagrada de Montserrat en Catalunya”.
Conferenciante: Dra. Gemma Cánoves Valiente. Catedrática de análisis geográfico regional de la Universidad Autónoma de Barcelona.

13.00-15.00 Comida

15.00 a 16.30- Mesa Redonda: “Enología  y turismo”

Moderador: Dr. Juan Bautista Ferreres Bonfil. Universitat Jaume I , Getur.
Participantes

- Dra. Rosa Rodríguez. Coordinadora académica del congreso y profesora de la Universitat Jaume I  
- Dª María Mar Gómez. Universidad de Castilla la Mancha. Premio Vila Fradera de investigación.
- D. Juan Carlos Pavia. Farmacéutico y máster en enología y viticultura.

16:00-18:00 Lectura y defensa de las comunicaciones.

-LA GASTRONOMÍA Y LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN COMO NEXO DE UNIÓN ANTE EL RETO DE LA DINAMIZACIÓN DE LOS DESTINOS. Francisco Javier Aragón Cánovas, Universidad Camilo José Cela

-LA EXCELENCIA GASTRONÓMICA COMO REVULSIVO TURÍSTICO DE DESTINOS MADUROS: EL CASO DE LA COSTA BLANCA. Lluís Miret Pastor; Marival Segarra-Oña; Ángel Peiró Signes, Universidad Politécnica de Valencia

-NUEVAS FORMAS DE TURISMO Y DE TURISTAS: EL GRAN PREMIO DE EUROPA DE FÓRMULA 1. Cristina Aragonés Jericó; Inés Kuster Boluda, Natalia Vila  López; Universidad de Valencia

-¿ES POSIBLE LA DIFERENCIACIÓN DEL DESTINO INCORPORANDO LA PERCEPCIÓN DE LA IMAGEN MEDIOAMBIENTAL?. Carmen Padín Fabeiro., Universidad de Vigo; Irma Magaña Carrillo, Rafael Covarrubias-Ramírez; Universidad de Colima (México)

-LA COOPERACIÓN TURÍSTICA EN LA CONSTRUCCIÓN DE LA EUROCIUDAD CHAVES-VERÍN. Xulio Pardellas de Blas, Carmen Padín Fabeiro, Sara Aboy García; Universidad de Vigo

-CIM, TIC Y LEALTAD EN EL SECTOR HOTELERO DE CROACIA: 
UN ANÁLISIS DESDE EL ENFOQUE HOTEL-HUESPED. Maja Šerić; 
Irene Gil Saura; Universidad de Valencia

-¿ES EL slow tourism UNA OPORTUNIDAD PARA EL DESARROLLO URBANO Y TURISTICO DE PEQUEÑOS MUNICIPIOS?. Lluís Miret Pastor,Escuela Politécnica Superior de Gandia; María del Val Segarra Oña; Ángel Peiró Signes, Universidad Politécnica de Valencia

-COMPETITIVIDAD DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS: REVISIÓN TEÓRICA DE LOS PRINCIPALES MODELOS EXPLICATIVOS DESDE UNA PERSPECTIVA SOSTENIBLE. Lidia Blanco Cerradelo, Ana Gueimonde Canto,  Isabel Diéguez Castrillón; 
Universidad de Vigo

-LA DIFERENCIACIÓN DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS A TRAVÉS DE LAS REDES SOCIALES. Enric López, EUHT CETT - Universidad de Barcelona

20.00    Recogida de los asistentes en el hall del hotel Luz.

20:30   Cena de Gala en el restaurante la Gruta de Vall D'Uxó,  con entrega de premios
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15 de Abril 2011

9.30-10.30 Ponencia: “El turismo cultural en México como segmento especifico
Conferenciante: Dr. Alfredo Cesar Dachary. Director del Centro de Estudios para el Desarrollo del Turismo Sostenible. Mexico.

10:30-11:30 Ponencia: “Caracterización y gestión de los turismos genéricos y específicos
 Conferenciante Dr. Enrique Torres Bernier. Miembro honorario de la AECIT. Universidad de Málaga.

11:00-11:30 Pausa café

11:30-13:30 Mesa redonda “Tipologias turísticas”. 
Moderadora: Dª. Virginia Ochoa. Directora Del patronato Provincial de turismo de Castellón

Participantes

-Dra. Maria Jesús Such. Secretaria general de AECIT. Universidad de Alcalá de Henares
-Dª. Susana Soria. Autoridad portuaria de Castellón. 
-Dª. Hellen Faus. Directora de agencia de viajes para singles "Viajarsolo.com"
-D. Joaquin Farnós  Director del hotel Termas Marinas el Palasiet. 
-D. Tomas-E. de los Santos. Equipo técnico de Adsud– turismo solidario.

13.30 Clausura y lectura de conclusiones.